انواع مختلف مایکروفر
?
انواع مایکروفر
مایکروفرها انواع مختلفی دارند. یک نوع رایج در میان آنها، نوع گریل دار است. در این مقاله قصد داریم کمی در مورد نحوه‌ی کارکرد این مدل به شما آموزش دهیم.
بر روی پنل این نوع دستگاه‌ها دکمه‌های مختلفی می‌بینید که رایج‌ترین آنها موارد زیر هستند:
1-کانوکشن
2-کانوکشن میکرو
3-گریل
4-گریل / مایکروفر
5-دیفراست
6-بخار پز
7-بو زدایی
8-پخت کیک
?
1-حالت کانوکشن
حالت کانوکشن که Convection یا به اختصار CONV بر روی پنل دستگاه شما وجود دارد یک حالت پخت غذاست که با فعال کردن آن، هوای گرم بعد از وارد شدن به اتاقک با کمک سیستم تهویه‌ی مخصوص خود، هوای گرم را به همه جای غذا منتقل می‌کند و باعث پخت کامل و یک دست غذا می‌شود. در این حالت باید از سه پایه‌ی کوتاه استفاده کنید و غذا را روی آن قرار دهید. در بعضی دستگاه‌ها بعد از انتخاب حالت کانوکشن، شما باید کمی صبر کنید تا دستگاه به دمای مد نظر برسد و بعد زمان را تعیین کنید.
2-حالت کانوکشن میکرو
این حالت جزو حالات پخت ترکیبی است که به کمک آن میتوانید غذاهای متنوع‌تری طبخ کنید. این حالت برای غذاهای خمیر دار مناسب‌تر است.
3-حالت گریل
گریل (Grill) همان سرخ کن یا برشته کن است. از این دکمه میتوانید برای برشته کردن سطح غذای پخته شده استفاده کنید. در این حالت غذا بدون در پوش، روی پایه قرار می‌گیرد. دکمه گریل ممکن است تا سه درجه تنظیم داشته باشد که هر کدام مختص یک سری از غذاهاست.
نوع اول: حرارت زیاد و زمان کوتاه (فقط روی غذا برشته می شود و سریع تر عمل می‌کند) ماهی، مرغ، کیک، پیتزا و همبرگر.
نوع دوم: حرارت کم و زمان زیاد (فقط روی غذا را برشته می‌کند) مانند مثال های بالا با زمانی طولانی تر تا حضور مهمان (زمانی که ما فرصت به اندازه کافی داریم).
نوع سوم: حرارت و زمان در حد هم است و فقط زیر غذا را برشته می کند. برای ته دیگ، ته چین، زیر کیک و زیر خمیرها استفاده می‌شود.
4-حالت گریل / مایکروفر
این حالت هم یکی دیگر از حالات، پخت ترکیبی است. از این حالت میتوانید برای حاضر کردن سیب‌زمینی‌های نیمه آماده و یا ناگت‌های نیمه آماده استفاده کنید.
5-دیفراست
دیفراست یا یخ زدایی، یکی از پر کاربردترین آپشن‌هایی است که در سولاردام‌ها یا مایکروفرهای مختلف موجود است. نکته‌ی مهم برای یخ زدایی، این است که، دمای دستگاه را به نحوی تنظیم کنید که غذا نیم پز نشود. بهتر است از دیفراست اتوماتیک استفاده کنید. به این ترتیب که دیفراست اتوماتیک را فعال کنید و بعد نوع غذای خود و وزن حدودی آنها را انتخاب کنید. در طول یخ زدایی حتماً چند بار غذا را زیر و کنید.
6-بخار پز
از بخار پز یا Steam Chef برای بخارپز کردن مواد غذایی خاص استفاده می‌شود .البته دقت داشته باشید که ظرف بخارپز در حالت مایکرو استفاده نمی‌شود و شامل سه قسمت است:
ظرف آب
ظرف غذا
در پوش
ابتدا در ظرف مخصوص 400 میلی لیتر آب ریخته، سپس سینی بخار پز را بر روی ظرف آب قرار داده و ماده غذایی را بر روی سینی قرار دهید و درپوش را ببندید.امواج مایکرو، آب را بخار کرده و بخار آب از منافذ سینی عبور کرده و باعث پخته شدن ماده غذایی می شود. بعد از انتخاب نوع غذا، وزن را تنظیم کرده و بعد کلید START را انتخاب کنید.
7-بو زدایی
بو زدایی یا EZ Clean حالتی است که برای از بین برد بوی داخل دستگاه استفاده می‌شود.
8-پخت کیک
پخت کیک یا منوی شیرینی پزی در دستگاه‌های مختلفی وجود دارند. اگر دستگاه شما به منوی شیرینی پزی مجهز باشد، شما میتوانید از داخل منو، نوع کیک، حجم، رنگ و طعم آن را انتخاب کنید و دستگاه تنظیمات لازم را انجام می‌دهد.
اما اگر دستگاه شما به منوی شیرینی پزی یا گزینه‌ی پخت کیک مجهز نیست، شما میتوانید از گزینه‌های کانوکشن استفاده کنید.
جهت تعمیر مایکروفر به صورت تخصصی با تکنسین های دوره دیده و مجرب ویرا سرویس تماس بگیرید تا در اسرع وقت کارشناسان خود را به محل شما اعزام کند.
?